Sopa de Milho Cremosa
Delicie-se com uma sopa de milho cremosa que captura a essência do verão em cada colherada.
Esta sopa de milho cremosa é uma deliciosa mistura de milho doce e ervas aromáticas, oferecendo uma textura suave com o toque certo de cremosidade. Perfeita para um almoço leve acompanhado de pão integral crocante ou salada fresca.
Preparo
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0. Coloque o milho, água, caldo de frango ou vegetal, alho, sal, pimenta, coentro, batatas e cebolinha em uma panela grande e leve ao ferver. Reduza o calor para médio-baixo e deixe cozinhando por aproximadamente 4 minutos ou até que o milho esteja tenro.
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1. Retire do fogo. Bata a sopa no liquidificador e volte para a panela, adicione o creme e aqueça em fogo médio por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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2. Despeje nas tigelas, decore com coentro e palitos de batata.
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3. Notas
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4. *Milho fresco ou congelado funcionará para esta receita de sopa. Geralmente uso milho fresco, mas uso grúmulos org-nicos de milho no inverno para fazer essa sopa.
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5. *Para armazenamento: Coloque a sopa de milho em um recipiente hermético e armazene na geladeira por até 3 dias.
Perguntas frequentes
"Sopa de Milho Cremosa" é sem glúten?
Sim. "Sopa de Milho Cremosa" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Milho Cremosa"?
Uma porção tem 185 kcal, 21 g de carboidratos, 9.5 g de proteínas e 6 g de gorduras. A receita rende 6 porções.
"Sopa de Milho Cremosa" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.