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Tarte de Queijo Cream Cheese
Delicie-se com uma delícia cremosa e sem glúten perfeita para qualquer hora do dia.
Esta Tarte de Queijo Cream Cheese é um prato macio e veludo com casca crocante baseada em amêndoas. Seu sabor intenso e textura suave a tornam uma ótima opção como lanche acompanhado por frutas vermelhas frescas ou uma xícara de chá.
Preparo
- 1
Massa: faça uma massa com 250g de farinha (eu gosto de misturar diferentes tipos como farinha integral e espelta), 125g de manteiga, 1 ovo e um pouco de sal, pressione-a em uma forma de torta e coloque na geladeira.
- 2
Recheio: mexa 300g de cream cheese e 100ml de leite até ficar liso, adicione 3 ovos, 100g de queijo parmesão ralado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- 3
Retire a massa da geladeira e perfure o fundo com um garfo.
- 4
Despeje o recheio na forma e asse em forno pré-aquecido a 175 graus C por cerca de 25 minutos. Coberta a torta com papel alumínio após metade do tempo.
- 5
Enquanto isso, corte aproximadamente 350g de tomates mini.
- 6
Em uma panela pequena, aqueça 3 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de vinagre branco, 1 colher de sobremesa de mel, sal e pimenta e combine bem.
- 7
Despeje sobre as fatias de tomate e misture bem.
- 8
Com uma colher, coloque as fatias de tomate na torta, evitando que muito líquido fique nela.
- 9
Decore com folhas de manjericão e aproveite
Perguntas frequentes
"Tarte de Queijo Cream Cheese" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Tarte de Queijo Cream Cheese"?
Uma porção tem 794 kcal, 48.2 g de carboidratos, 33.5 g de proteínas e 51.7 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Tarte de Queijo Cream Cheese" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.