Irish cozinha
Carne Enrolada e Repolho
Carne enroleira macia e repolho saboroso para um almoço irlandês reconfortante
Desfrute do sabor clássico da Irlanda com nossa carne enroleira macia e repolho luxuriante. Combinado perfeitamente sabores e texturas, tornando-se uma refeição saudável e nutritiva, servida idealmente com um acompanhamento de purê de batatas cremoso.
Preparo
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Coloque o corned beef em uma panela grande ou panela holandesa e cubra com água. Adicione a pacote de temperos que veio junto com o corned beef. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para um fervor suave. Cozinhe por aproximadamente 50 minutos por libra ou até ficar macio.
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Adicione batatas inteiras e cenouras descascadas e cortadas, e cozinhe até que as verduras estejam quase tenras. Adicione repolho e cozinhe mais 15 minutos. Retire a carne e deixe descansar por 15 minutos.
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Coloque as verduras em uma tigela e cubra. Adicione quanto de caldo (líquido reservado na panela holandesa ou grande) desejar. Corte a carne ao cruzar o grão.
Perguntas frequentes
"Carne Enrolada e Repolho" é sem glúten?
Sim. "Carne Enrolada e Repolho" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Carne Enrolada e Repolho"?
Uma porção tem 837 kcal, 77.6 g de carboidratos, 49.1 g de proteínas e 33 g de gorduras. A receita rende 7 porções.
"Carne Enrolada e Repolho" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.