Rosquinhas de Conquilha
Rosquinhas crocantes de conquilha com sabor delicado e textura macia, perfeitas para um jantar sofisticado.
Essas rosquinhas de conquilha sem glúten são uma deliciosa mistura de sabores salgados e casca crocante, acompanhadas por um molho leve para equilibrar a riqueza. Sirva-as com uma salada fresca ou vegetais cozidos no vapor para uma refeição balanceada que é tanto elegante quanto satisfatória.
Preparo
- 1
0. Obs.: Faça a mistura de conche no dia anterior e armazene na geladeira para permitir que os sabores se integrem. A maionese também pode ser preparada antes. Basta combinar todos os ingredientes e mexer bem. Cubra e refrigere.
- 2
1. Use seu moedor de alimentos para moer juntos os pedaços de conche, pimentões vermelhos e verdes, cebolas e pimentas picantes. Uma vez terminado, adicione o suco de limão, alho picado, pimenta preta, sal, manjericão seco e lascas de pimenta vermelha; certifique-se de misturar bem. Em seguida, adicione um ovo e mexa novamente. Por último, adicione a farinha uma colher de sopa de cada vez e mexa até que esteja combinada. Você pode embrulhar em plástico e deixar descansar na geladeira por uma hora ou durante toda a noite.
- 3
2. Quando estiver pronto para fritar, encha a frigideira profunda com cerca de 1 ½ a 2 polegadas de óleo à alta temperatura da sua escolha. Ligue o fogão em lume médio-baixo.
- 4
3. Use duas colheres para formar bolas de 1 polegada e assoque-as no óleo quente uma por vez. Cada rocambole deve fritar cerca de 5-7 minutos ou até ficar dourado e o interior estar cozido. Repita até usar toda a mistura de conche. Sirva com maionese e gomos de limão.
Perguntas frequentes
"Rosquinhas de Conquilha" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Rosquinhas de Conquilha"?
Uma porção tem 507 kcal, 56.5 g de carboidratos, 13.1 g de proteínas e 25.2 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Rosquinhas de Conquilha" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.