Irish cozinha
Porco escaldado com cidra
Desfrute da delicada harmonia de porco e cidra nesta reconfortante receita irlandesa de porco escaldado.
Este tradicional prato irlandês de porco escaldado é uma delícia macia, infundida com o calor da cidra de maçã e especiarias. Sua textura suculenta harmoniza perfeitamente com purê de batatas cremoso e verduras sazonais para um almoço satisfatório.
Preparo
- 1
PASSO 1
- 2
Derreta a manteiga em uma panela de casserole até ficar chiando, então frite o porco por 2-3 minutos de cada lado até dourar. Retire do fogão.
- 3
PASSO 2
- 4
Jogue a linguiça, cenoura, batatas e nabo na panela, então refogue suavemente até ficarem ligeiramente coloridas. Adicione o repolho, coloque os costeiros de volta em cima, acrescente uma folha de louro, então despeje a cidra e o caldo sobre tudo. Tampe a panela, então deixe cozinhar por 20 minutos até que o porco esteja cozido e as verduras estejam macias.
- 5
PASSO 3
- 6
Sirva na mesa diretamente da panela com uma colher.
Perguntas frequentes
"Porco escaldado com cidra" é sem glúten?
Sim. "Porco escaldado com cidra" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Porco escaldado com cidra"?
Uma porção tem 805 kcal, 45.7 g de carboidratos, 42.8 g de proteínas e 46.9 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Porco escaldado com cidra" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.