Receita de Natilla de Coco
Delicie-se com a cremosidade da natilla de coco, um doce sem glúten que equilibra doçura e cremosidade.
A natilla de coco é uma sobremesa macia e sem glúten que combina suavemente o sabor doce do coco com uma textura sedosa. Perfeita para quem está atento aos níveis de açúcar no sangue, este delicioso prazer harmoniza-se perfeitamente com frutas vermelhas frescas ou um toque de canela.
Preparo
- 1
0. Coloque 1 xícara de leite em uma pequena tigela, adicione o amido de milho e mexa até dissolver, depois reserve.
- 2
1. Coloque a água de coco e a casca de coco ralada no liquidificador e bata até ficar lisa e reserve.
- 3
2. Coloque o restante do leite e os pauzinhos de canela em uma panela média e leve ao ferver em fogo baixo-médio. Quando o leite estiver um pouco aquecido, mas não fervendo, adicione a mistura de coco.
- 4
3. Quando o leite começar a ferver, adicione o leite condensado, açúcar e sal. Misture bem com uma colher de madeira. Adicione a mistura de leite e amido de milho e continue mexendo constantemente.
- 5
4. Adicione o extrato de baunilha. Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até que a Natilla espesse, cerca de 10 a 20 minutos. Adicione a manteiga, misture e retire do fogo. Descarte os pauzinhos de canela. Sirva em uma tigela ou copos individuais de pudim. Polvilhe com açúcar de canela por cima e deixe esfriar à temperatura ambiente por pelo menos 2 horas. Refrigere até estar pronto para servir.
Perguntas frequentes
"Receita de Natilla de Coco" é sem glúten?
Sim. "Receita de Natilla de Coco" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Receita de Natilla de Coco"?
Uma porção tem 638 kcal, 67.3 g de carboidratos, 18.5 g de proteínas e 33.8 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Receita de Natilla de Coco" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.