Spanish cozinha
Sopa de Chouriço e Grão-de-Bico
Uma sopa robusta de chouriço espanhol e grão-de-bico que aquece o coração com seus sabores intensos.
Esta sopa espanhola recheada de chouriço e grão-de-bico é uma delícia sem glúten, cheia de chouriço fumado e grão-de-bico cremoso. Sua textura reconfortante e seu gosto marcante a tornam perfeita para acompanhar com pão torrado ou uma salada fresca ao lado.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Coloque uma frigideira média no fogo e adicione os tomates, seguido por um caneco de água. Enquanto os tomates aquecem, corte rapidamente o chouriço em pedaços grandes (removendo qualquer pele) e pique a couve.
- 3
Passo 2
- 4
Jogue o chouriço e a couve na frigideira com as pimentas-do-reino e os grão-mogol, depois adicione o cubo de caldo. Misture bem, tampe e deixe ferver em fogo alto por 6 minutos ou até que a couve esteja apenas macia. Sirva em tigelas acompanhado com pão torrado ou pão alho
Perguntas frequentes
"Sopa de Chouriço e Grão-de-Bico" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Chouriço e Grão-de-Bico"?
Uma porção tem 523 kcal, 76 g de carboidratos, 30.7 g de proteínas e 8.2 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Sopa de Chouriço e Grão-de-Bico" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.