France cozinha
Frango Marengo
Desfrute do clássico toque francês do Frango Marengo, uma delícia sem glúten que equilibra sabores intensos e textura macia.
O Frango Marengo é um prato francês imortalizado por frangos suculentos cozidos em um molho de tomate e cogumelos cremoso, servido com arroz fofinho ou quinoa para uma refeição equilibrada. Seu sabor robusto e textura macia o tornam perfeito para um almoço reconfortante.
Preparo
- 1
Esquente o óleo em uma panela grande resistente ao fogo e refogue os cogumelos até que comece a amaciar. Adicione as pernas de frango e cozinhe por alguns instantes de cada lado para dourá-las um pouco.
- 2
Despeje o passato, desfaça o cubo de caldo e adicione as azeitonas. Tempere com pimenta preta - você não deve precisar de sal. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos até que o frango esteja macio. Polvilhe com salsa e sirva com massa e uma salada, ou purê e vegetais verdes, se preferir.
Perguntas frequentes
"Frango Marengo" é sem glúten?
Sim. "Frango Marengo" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Frango Marengo"?
Uma porção tem 574 kcal, 24.3 g de carboidratos, 28.1 g de proteínas e 38 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Frango Marengo" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.