Salsichas Cevapi

Preparo

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   {'step': 'Coloque a carne moída em uma tigela. Corte a cebola muito finamente e rale os dentes de alho. Adicione à tigela. Acrescente o coentro picado, pimentão doce, bicarbonato de sódio, pão seco ralado, água, Vegeta, sal e pimenta.'}

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   {'step': 'Misture bem com um liquidificador manual equipado com as pás para amassar. Cubra a tigela com filme plástico ou papel alumínio e deixe descansar por 1 ou 2 horas na geladeira.'}

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   {'step': 'Peça pedaços da mistura de carne, cerca de 50-55 g / 1,7-1,9 oz / ¼ xícara, e forme os cevapci. Os rolos devem ter a espessura do seu polegar e medir aproximadamente 7-10 cm / 3-4 polegadas de comprimento. Eu fiz 18 salsichas. A receita pode ser facilmente dobrada.'}

4. 4

   {'step': 'Assa os cevapcici em uma frigideira antiaderente quente ou na churrasqueira por cerca de 12-14 minutos, virando-os várias vezes durante o processo, até que estejam dourados e cozidos. Eu verifiquei cortando um ao meio e então assando os seguintes lotes pelo mesmo período de tempo.'}

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   {'step': 'Sirva quente conforme sugerido acima. Os cevapcici podem ser aquecidos no forno a 180 graus Celsius / 350 graus Fahrenheit por cerca de 10 minutos ou até estarem quentes o suficiente. Verifique um, se não estiver quente o suficiente, dê mais alguns minutos às salsichas.'}