Tunisian cozinha
Biscoito Ghoriba de Caju
Delicie-se com o rico e crocante Biscoito Ghoriba de Caju, uma sobremesa tunisina que equilibra doçura com a profundidade da noz-de-caju.
Biscoitos Ghoriba de Caju são uma versão sem glúten e amigável para o nível de glicose no sangue de um tradicional doce tunisino. Crocantes e butteros, com toque de mel, esses biscoitos oferecem um croque delicioso recheado com cajus. Perfeitos para a hora do chá ou como uma sobremesa elegante acompanhada de café.
Preparo
- 1
Aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture os nozes de caju e açúcar glass. Adicione as gemas de ovo e água de flor de laranjeira e mexa até obter uma pasta homogênea e macia.
- 3
Faça pequenas bolas com a massa de nozes de caju e role nas bolas em açúcar glass. Transfira para a assadeira. Pressione uma amêndoa no centro de cada ghribia.
- 4
Asse até que os biscoitos estejam levemente dourados, cerca de 20 minutos. Fique de olho neles, pois queimam rapidamente.
Perguntas frequentes
"Biscoito Ghoriba de Caju" é sem glúten?
Sim. "Biscoito Ghoriba de Caju" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Biscoito Ghoriba de Caju"?
Uma porção tem 1466 kcal, 118.5 g de carboidratos, 45.3 g de proteínas e 95.2 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Biscoito Ghoriba de Caju" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.