Croatian cozinha
Burek
Envelope de massa folhada recheado com queijo e espinafre, perfeito para um lanche rápido ou petisco em festas.
O burek é um delicioso lanche croata que apresenta uma massa folhada delicada recheada com queijo cremoso e espinafre fresco. Sua textura crocante contrasta maravilhosamente com o recheio macio e saboroso, tornando-o um petisco irresistível que se harmoniza perfeitamente com uma salada crocante ou molho refrescante.
Preparo
- 1
Frite os cebolas picadas e a carne moída em óleo. Adicione o sal e pimenta. Unte uma forma redonda de assar e coloque uma camada de massa folhada nela. Cubra com uma fina camada de recheio e cubra isso com outra camada de massa folhada que deve estar bem untada com óleo. Coloque outra camada de recheio e cubra com massa. Quando você tiver cinco ou seis camadas, cubra com massa folhada, asse a 200ºC/392ºF por meia hora e corte em quartos e sirva.
Perguntas frequentes
"Burek" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Burek"?
Uma porção tem 419 kcal, 10.5 g de carboidratos, 19.6 g de proteínas e 31.8 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Burek" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.