British cozinha
Pudim de Pão e Manteiga
Delicie-se com um clássico britânico macio, onde camadas de pão e creme deram um doce irresistível.
O pudim de pão e manteiga é uma delícia reconfortante da culinária britânica que transforma ingredientes simples em uma iguaria cremosa. Sua textura esponjosa, com toques de noz-moscada, combina perfeitamente com um montinho de creme chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha para um final inesquecível.
Preparo
- 1
Unte uma forma de torta de 1 litro/2 xícaras com manteiga.
- 2
Corte as bordas do pão. Espalhe um lado de cada fatia com manteiga, depois corte em triângulos.
- 3
Agora, organize uma camada de pão, com o lado untado para cima, no fundo da forma, então adicione uma camada de passas. Polvilhe com um pouco de canela, então repita as camadas de pão e passas, polvilhando com canela, até que você tenha usado todo o pão. Termine com uma camada de pão, então reserve.
- 4
Aqueça levemente a mistura de leite e creme em uma panela sobre fogo baixo até atingir o ponto de fervura suave. Não deixe ferver.
- 5
Quebre os ovos em um recipiente, adicione três quartos do açúcar e bata levemente até ficar claro.
- 6
Adicione a mistura quente de leite e creme e mexa bem, então coe o creme para uma tigela.
- 7
Despeje o creme sobre as camadas preparadas de pão e polvilhe com noz-moscada e o açúcar restante e deixe descansar por 30 minutos.
- 8
Pré-aqueça o forno a 180C/355F/Gas 4.
- 9
Coloque a forma no forno e asse por 30-40 minutos, ou até que o creme esteja firme e a parte superior esteja dourada.
Perguntas frequentes
"Pudim de Pão e Manteiga" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Pudim de Pão e Manteiga"?
Uma porção tem 662 kcal, 73.3 g de carboidratos, 21.9 g de proteínas e 32.1 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Pudim de Pão e Manteiga" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.