Trufas de chocolate brasileiras - brigadeiro
Delicie-se com as trufas de chocolate brasileiras - brigadeiro, um doce irresistível para qualquer amante de doces.
As trufas de chocolate brasileiras, conhecidas como brigadeiro, são bolas deliciosamente pequenas que derretem na boca com sua textura cremosa e sabor intenso ao cacau. Perfeitamente adequadas para pessoas que monitoram os níveis de açúcar no sangue e seguem uma dieta sem glúten, esses doces combinam maravilhosamente com uma xícara de café quente ou um copo de leite.
Preparo
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Passo 1
- 2
Em uma panela média e resistente, aqueça o manteiga, leite condensado, um pouco de sal e o cacau até ferver, mexendo constantemente com uma colher de madeira. Reduza o calor para médio-baixo; cozinhe por 10-15 minutos, mexendo constantemente, até que a mistura esteja espessa e brilhante e comece a se afastar do fundo.
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Passo 2
- 4
Acrescente a essência de baunilha e misture vigorosamente novamente. Despeje a mistura em uma tigela untada. Refrigere por pelo menos 2 horas.
- 5
Passo 3
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Unte as mãos com manteiga e separe pedaços do recheio para fazer bolas de 2,5 cm. Coloque seus toppings em pequenas tigelas e role as bolas nos doces. Coloque em copinhos de papel ou em uma bandeja forrada com papel manteiga
Perguntas frequentes
"Trufas de chocolate brasileiras - brigadeiro" é sem glúten?
Sim. "Trufas de chocolate brasileiras - brigadeiro" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Trufas de chocolate brasileiras - brigadeiro"?
Uma porção tem 818 kcal, 42.3 g de carboidratos, 21.4 g de proteínas e 65.6 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Trufas de chocolate brasileiras - brigadeiro" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.