Carne Guisada ao Molho de Chile

Preparo

1. 1

   {'text': 'Pré-aqueça o forno a 120C/225F/marca do forno 1.'}

2. 2

   {'text': 'Retire a carne da geladeira para descongelar. Triture os alhos e cebolas em um processador de alimentos até ficarem bem picados. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e doure a carne em todos os lados até ficar dourada.'}

3. 3

   {'text': 'Remova da panela e adicione mais um pouco de azeite para dourar o chouriço. Retire e adicione a cebola, alho, temperos, ervas e pimentões para cozinhar até ficarem macios no óleo do chouriço. Tempere com sal e pimenta e acrescente o vinagre, tomates, ketchup e açúcar.'}

4. 4

   {'text': 'Coloque toda a carne de volta na panela com 400ml de água (ou vinho tinto se preferir), leve ao ferver e cozinhe, coberto, no forno em temperatura baixa.'}

5. 5

   {'text': 'Depois de 2 horas, verifique a carne e adicione as feijões. Cozinhe por mais uma hora e logo antes de servir, desfie a carne com um garfo.'}