Australian cozinha
Fricassés de Mirtilo e Limão
Delicie-se com a textura delicada e o sabor cítrico dos Fricassés de Mirtilo e Limão, um delicioso doce australiano.
Estes fricassés de mirtilo e limão são verdadeiras delícias inspiradas na França, com uma suave acidez cítrica equilibrada por morangos-do-paraíso frescos. Perfeitos para o lanche da tarde ou como um final elegante para a refeição, sirva-os com uma colher de chantilly e uma xícara de chá herbal.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Aqueça o forno em ventilação 180C/convenional 200C/gás 6. Unte generosamente seis formas de friand ou muffin não-aderentes. Derreta a manteiga e reserve para esfriar.
- 3
Passo 2
- 4
Peneire o açúcar de confeiteiro e a farinha em uma tigela. Adicione as amêndoas e misture tudo entre os dedos.
- 5
Passo 3
- 6
Bata as claras em outra tigela até formarem um creme fofo e mole. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, despeje as claras e o suco de limão e mexa levemente para incorporar a manteiga e obter uma massa macia.
- 7
Passo 4
- 8
Divida a massa entre as formas, uma colher grande é perfeita para isso. Espalhe uma mão cheia de morangos sobre cada bolo e asse por 15-20 minutos até ficar firme ao toque e dourado.
- 9
Passo 5
- 10
Deixe esfriar nas formas por 5 minutos, então desenforme e deixe esfriar em uma grade. Para servir, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.
Perguntas frequentes
"Fricassés de Mirtilo e Limão" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Fricassés de Mirtilo e Limão"?
Uma porção tem 1138 kcal, 85.6 g de carboidratos, 26.1 g de proteínas e 80.2 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Fricassés de Mirtilo e Limão" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.