Ukrainian cozinha
Sopa de Beterraba (Borscht)
Uma vibrante sopa de beterraba que dança em seu paladar com um equilíbrio entre doçura e acidez.
Este borscht ucraniano é uma deliciosa mistura de beterrabas terrosas, iogurte cremoso e ervas aromáticas, oferecendo uma textura macia e um toque refrescante. Perfeita para o almoço, sirva-a gelada ou quente com uma colherada de creme azedo por cima.
Preparo
- 1
Corte a beterraba, adicione água e o cubo de caldo e cozinhe por 15 minutos. Adicione os outros ingredientes e deixe ferver até ficarem macios. Finalmente, adicione as feijões e cozinhe por 5 minutos. Sirva na panela de sopa.
Perguntas frequentes
"Sopa de Beterraba (Borscht)" é sem glúten?
Sim. "Sopa de Beterraba (Borscht)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Beterraba (Borscht)"?
Uma porção tem 684 kcal, 55.9 g de carboidratos, 18.4 g de proteínas e 41.8 g de gorduras. A receita rende 7 porções.
"Sopa de Beterraba (Borscht)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.