Ukrainian cozinha
Panquecas de Beterraba
Delicie-se com o vibrante doce das panquecas ucranianas de beterraba, um delicioso sobremesa sem glúten e amigável para os níveis de açúcar no sangue.
Essas panquecas ucranianas de beterraba são uma guloseima colorida com sabor terroso suave e textura macia. Perfeitas para servir com um colherado de creme chantilly ou um fio de mel.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Coloque as beterrabas em um copo com leite e bata com um liquidificador de vara até ficar lisa. Despeje em uma tigela com o restante dos ingredientes do panqueca e bata até ficar suave e roxo vibrante.
- 3
Passo 2
- 4
Coloque uma colher pequena de manteiga em uma frigideira grande antiaderente e aqueça em fogo médio-baixo até derreter e ficar espumosa. Agora, faça 3 ou 4 panquecas cada uma feita com 2 colheres de sopa da massa. Cozinhe por 2-3 minutos, então vire e cozinhe por mais um minuto até estar cozido. Repita com qualquer massa restante. Aqueça o forno na temperatura mais baixa e mantenha as panquecas quentes lá até ser necessário.
- 5
Passo 3
- 6
Sirva com seus toppings de panqueca favoritos ou faça uma compota simples fervendo morangos congelados com 1 colher de sopa de geleia de groselha até ferver e ficar espessa (cerca de 5-10 minutos). Em um pequeno prato, misture a geleia restante com o iogurte. Empilhe as panquecas cozidas com o iogurte e despeje a compota quente por cima.
Perguntas frequentes
"Panquecas de Beterraba" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Panquecas de Beterraba"?
Uma porção tem 676 kcal, 86.7 g de carboidratos, 23.3 g de proteínas e 25.2 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Panquecas de Beterraba" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.