Filipino cozinha
Carne Mechada
Carne bovina macia cozida em molho de tomate rico e temperos saborosos, um clássico reconfortante filipino.
A Carne Mechada é um delicioso prato filipino que destaca tiras de carne bovina lentamente cozidas em um molho cremoso baseado em tomate com toques de molho de soja e folhas de louro. A carne é macia e desmancha facilmente, enquanto o molho é espesso e repleto de sabor. Sirva sobre arroz branco vaporizado ou com pão caseiro para uma refeição inesquecível.
Preparo
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0. Make the beef tenderloin marinade by combining soy sauce, vinegar, ginger, garlic, sesame oil, olive oil, sugar, salt, and ground black pepper in a large bowl. Mix well.
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1. Add the cubed beef tenderloin to the bowl with the beef tenderloin marinade. Gently toss to coat the beef. Let it stay for 1 hour.
- 3
2. Using a metal or bamboo skewer, assemble the beef kebob by skewering the vegetables and marinated beef tenderloin.
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3. Heat-up the grill and start grilling the beef kebobs for 3 minutes per side. This will give you a medium beef that is juicy and tender on the inside. Add more time if you want your beef well done, but it will be less tender.
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4. Transfer to a serving plate. Serve with Saffron rice.
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5. Share and enjoy!
Perguntas frequentes
"Carne Mechada" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Carne Mechada"?
Uma porção tem 877 kcal, 18.2 g de carboidratos, 41.7 g de proteínas e 68.3 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Carne Mechada" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.