Chinese cozinha
Lo Mein de Carne Moída
Desfrute dos sabores intensos do nosso Lo Mein de Carne Moída, uma fritada de macarrão sem glúten e amigável para o controle glicêmico.
Nossas fritadas de Lo Mein são uma fusão deliciosa de tiras suculentas de carne moída e macarrão al dente em molho saboroso. É um prato satisfatório que equilibra o sabor com ingredientes conscientes da saúde, tornando-o ideal para um almoço leve mas nutritivo. Sirva com uma porção de legumes cozidos ou salada crocante.
Preparo
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PASSO 1 - MARINANDO A CARNE BOVINA
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Em uma tigela, adicione a carne bovina, sal, 1 pitada de pimenta branca, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1/2 ovo, amido de milho, 1 colher de sopa de óleo e misture bem.
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PASSO 2 - COZENDO AS MACARRONARIA
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Em uma panela de 6 qt adicione as macarronari a água fervente até que estejam completamente imersas. Cozinhe em fogo alto por 10 segundos. Quando estiver pronto, escorra e enxágue com água fria.
- 5
PASSO 3 - REFOGANDO
- 6
Adicione 2 colheres de sopa de óleo, a carne bovina e cozinhe em fogo alto até que esteja cozida ao ponto médio.
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Coloque a carne bovina assada de lado
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Em uma wok adicione 2 colheres de sopa de óleo, cebolas picadas, alho picado, gengibre picado, brotos de soja, cogumelos e ervilhas liofilizadas com 1.5 xícaras de água ou até que as verduras estejam completamente imersas na água.
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Adicione as macarronari à wok
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Para fazer o molho, adicione molho de ostra, 1 pitada de pimenta branca, 1 colher de chá de óleo de gergelim, açúcar e 1 colher de chá de molho de soja.
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Em seguida, adicione a carne bovina à wok e refogue
Perguntas frequentes
"Lo Mein de Carne Moída" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Lo Mein de Carne Moída"?
Uma porção tem 992 kcal, 47.8 g de carboidratos, 24.5 g de proteínas e 76.7 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Lo Mein de Carne Moída" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.