British cozinha
Salmão assado com finocchio e tomates
Desfrute de salmão suculento assado, enriquecido com os aromas do finocchio e tomates maduros.
Esta deliciosa refeição britânica destaca um salmão perfeitamente assado, acompanhado pelo crocante doce do finocchio e o sabor ácido dos tomates. Seus sabores delicados e robustos tornam-no uma combinação agradável com um branco fresco e uma salada de quinoa.
Preparo
- 1
Heat oven to 180C/fan 160C/gas 4. Trim the fronds from the fennel and set aside. Cut the fennel bulbs in half, then cut each half into 3 wedges. Cook in boiling salted water for 10 mins, then drain well. Chop the fennel fronds roughly, then mix with the parsley and lemon zest.
- 2
Spread the drained fennel over a shallow ovenproof dish, then add the tomatoes. Drizzle with olive oil, then bake for 10 mins. Nestle the salmon among the veg, sprinkle with lemon juice, then bake 15 mins more until the fish is just cooked. Scatter over the parsley and serve.
Perguntas frequentes
"Salmão assado com finocchio e tomates" é sem glúten?
Sim. "Salmão assado com finocchio e tomates" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Salmão assado com finocchio e tomates"?
Uma porção tem 563 kcal, 23.9 g de carboidratos, 32.2 g de proteínas e 36.1 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Salmão assado com finocchio e tomates" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.