Pão Salgado Bajan
Pão salgado e crocante Bajan - um lanche sem glúten perfeito para qualquer hora do dia.
O Pão Salgado Bajan é uma deliciosa iguaria crocante, livre de glúten e amigável à glicemia. Sua crosta salgada contrasta maravilhosamente com sua textura macia interna, tornando-o um acompanhamento perfeito para sopas ou como lanche individual.
Preparo
- 1
Escolha metade da farinha, misture com sal e fermento em uma tigela grande de massa, e adicione água morna gradualmente até formar uma massa firme. Adicione mais farinha peneirada até obter uma massa firme o suficiente para amassar.
- 2
Polvilhe a superfície de trabalho levemente, amasse a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica, depois coloque em uma tigela untada. Agora deixe a tigela aquecida por 40-50 minutos até dobrar de tamanho. A massa está pronta quando você aperta com o dedo e a impressão permanece.
- 3
Pré-aqueça o forno a 425 graus F ou 220 graus C.
- 4
Divida agora a massa em 12 partes iguais, role cada uma em uma bola do tamanho de um punho e coloque em uma assadeira untada. Agora deixe em um lugar aquecido novamente por mais 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
- 5
Agora coloque no centro do forno e asse por 25-30 minutos até os rolos dourados soarem ocos quando tocados.
Perguntas frequentes
"Pão Salgado Bajan" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Pão Salgado Bajan"?
Uma porção tem 959 kcal, 181 g de carboidratos, 21.6 g de proteínas e 11.6 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Pão Salgado Bajan" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.