Moqueca de Camarão ao Estilo da Bahia
Desfrute da Moqueca de Camarão ao Estilo da Bahia, uma fusão vibrante de especiarias e camarões suculentos em um caldo de coco.
A Moqueca ao estilo da Bahia é uma deliciosa sopa de frutos do mar recheada de camarões gordinhos, ervas aromáticas e pimentas picantes. Sua textura cremosa e sabores intensos a tornam perfeita para um jantar reconfortante acompanhado de arroz sem glúten e salada fresca.
Preparo
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Passo 1
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Coloque os camarões em uma tigela com 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de alho picado. Refrigere por 1 hora.
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Passo 2
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Aqueça o óleo de coco em uma panela grande. Adicione a cebolinha e a cebola e frite por 5 minutos, então adicione o pimentão vermelho, as lascas de pimenta chili, pimenta doce (paprika) e o alho restante.
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Passo 3
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Despeje os tomates, leite de coco e um pouco de sal. Ferva até reduzir por 10 minutos. Adicione os camarões, todo o molho de marinada e suco de limão restante. Cozinhe em fogo baixo até que os camarões fiquem brancos, cerca de 3 minutos. Sirva com coentro fresco e arroz.
Perguntas frequentes
"Moqueca de Camarão ao Estilo da Bahia" é sem glúten?
Sim. "Moqueca de Camarão ao Estilo da Bahia" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Moqueca de Camarão ao Estilo da Bahia"?
Uma porção tem 519 kcal, 25.4 g de carboidratos, 26.8 g de proteínas e 33.9 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Moqueca de Camarão ao Estilo da Bahia" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.