Australian cozinha
Creme de Abacate com Batatas Novas
Delicie-se com a cremosidade do creme de abacate acompanhado por batatas novas crocantes, perfeito para um almoço refrescante australiano.
Este vibrante creme de abacate australiano é uma deliciosa combinação de abacates macios e cremosos com batatas novas terrosas, ideal para acompanhar torradas sem casca ou vegetais crus. Seus sabores frescos e textura sedosa o tornam um companheiro perfeito.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Bata metade da polpa de abacate com iogurte, limão e suco de lima e temperos. Corte o restante do abacate em cubos e adicione-os gentilmente à mistura batida com a maioria das cascas de limão raladas. Cubra, então leve à geladeira até estar pronto para servir.
- 3
Passo 2
- 4
Cozinhe as batatas por 6 minutos, escorra bem e misture com azeite, pimenta em pó e sementes de cumim. Agora reserve até meia hora antes dos convidados chegarem.
- 5
Passo 3
- 6
Aqueça o forno a 200°C/180°C ventilado/gas 6, então assa as batatas por cerca de 30 minutos, mexendo a bandeja pela metade do tempo, até ficar dourada e macia. Transfira o molho para uma ou duas tigelas, polvilhe com o restante das cascas de limão raladas e sirva com as batatas quentes e chips de tortilha para mergulhar.
Perguntas frequentes
"Creme de Abacate com Batatas Novas" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Creme de Abacate com Batatas Novas"?
Uma porção tem 973 kcal, 180.6 g de carboidratos, 21.6 g de proteínas e 16.2 g de gorduras. A receita rende 6 porções.
"Creme de Abacate com Batatas Novas" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.