Venezuela cozinha
Arepa Pabellón
Aproveite o Arepa Pabellón venezuelano, uma deliciosa mistura de arepas assadas recheadas com carne desfiada e feijão preto.
O Arepa Pabellón é um prato típico do almoço na Venezuela que destaca a carne suína desfiada sobre arepas de milho macias, acompanhadas por uma generosa porção de feijão preto. Seus sabores são intensos e equilibrados, perfeitos para uma refeição satisfatória ao meio-dia quando servidos com uma salada ou fatias de abacate.
Preparo
- 1
0. Prepare a carne na frigideira e adicione sal e pimenta ao gosto, aqueça os feijões em fogo médio em uma panela, frite ou grelhe as bananas-riais conforme indicado na embalagem e corte o tomate em cubos pequenos. Reserve esses ingredientes até a montagem.
- 2
1. Aqueça a churrasqueira ou frigideira e grelhe a arepa, colocando-a uma vez de cada lado até ficar dourada.
- 3
2. Com a ajuda de um faca, abra-a pela borda no meio, criando espaço para preencher com as bananas-riais, os feijões, carne e tomate picado.
- 4
3. Sirva com um pouco de pico de gallo ou molho de guacamole.
Perguntas frequentes
"Arepa Pabellón" é sem glúten?
Sim. "Arepa Pabellón" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Arepa Pabellón"?
Uma porção tem 788 kcal, 32.9 g de carboidratos, 62.4 g de proteínas e 41.6 g de gorduras. A receita rende 7 porções.
"Arepa Pabellón" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.