Arepa
Arepas recheadas com recheios saborosos para uma deliciosa lanche sem glúten.
As arepas são pequenas bolsinhas de fubá macias e levemente doces, recheadas com sua escolha de sabores salgados. Perfeitamente fofas e ligeiramente crocantes por fora, combinam maravilhosamente bem com abacate fresco ou salsa.
Preparo
- 1
0. Coloque a farinha de milho em uma tigela e adicione a água salgada aos poucos, misturando com a farinha até que toda a água seja usada e a farinha se torne uma massa. Deixe descansar por cinco minutos. Agora, modele a massa em rolinhos redondos de aproximadamente 7,5 cm de diâmetro e 1,3 cm de espessura. Em uma frigideira levemente untada, cozinhe os arepas lentamente até que forme uma crosta em cada lado. Agora coloque-os em um refratário e asse no forno a 175 graus por aproximadamente 20 minutos, ou até que os arepas soem ocos quando batidos.
- 2
1. Para melhorar o sabor: use caldo de frango ou carne ao invés de água.
Perguntas frequentes
"Arepa" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Arepa"?
Uma porção tem 388 kcal, 75.8 g de carboidratos, 9.2 g de proteínas e 2 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Arepa" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.