Netherlands cozinha
Musseline de Maçã e Batata (Hete bliksem)
Delicie-se com a harmonia cremosa da musseline de maçã e batata, uma delícia holandesa que dança em sua paladar.
A Hete bliksem é um lanche reconfortante da Holanda onde maçãs doces se fundem com purê de batatas macio para criar uma combinação harmoniosa de sabores e texturas. Sua suavidade velvety casca perfeitamente com uma salada verde crocante ou um simples acompanhamento de vegetais em conserva, proporcionando uma refeição equilibrada.
Preparo
- 1
Lave e descasque as batatas, corte-as em pedaços uniformes. Cozinhe-as em água salgada por aproximadamente 10 minutos, depois adicione as maçãs limpas e picadas na água fervente. Adicione também uma haste de canela. Deixe ferver por mais 10 minutos ou até que as maçãs e batatas estejam no ponto desejado.
- 2
Enquanto isso, assa o bacon em uma frigideira seca até ficar crocante e reserve sobre papel-toalha para escorrer a gordura excessiva.
- 3
Corte algumas fatias de maçã e derreta um pouco de manteiga em uma frigideira. Adicione as fatias de maçã, junte um pouco de xarope de bordo e canela à mistura. Deixe cozinhar até que a maçã esteja macia.
- 4
Prepare um prato com um ovo batido e outro com sementes de gergelim. Corte o queijo no tamanho necessário. Quanto menor, mais fácil é manusear.
- 5
Immerge o queijo no ovo para garantir que todas as partes fiquem cobertas, depois immerge-o nas sementes de gergelim e certifique-se de que esteja completamente coberto.
- 6
Aqueça uma frigideira antiaderente em alta temperatura até ficar bem quente. Coloque a fatia de queijo para cozinhar até as sementes de gergelim ficarem douradas. Faça isso rapidamente, antes que o queijo derreta completamente. Vire e assa do outro lado.
- 7
Escorra as maçãs e batatas e amasse-as juntas. Prove e adicione canela e sal conforme necessário. Remova a haste de canela antes de amassar
Perguntas frequentes
"Musseline de Maçã e Batata (Hete bliksem)" é sem glúten?
Sim. "Musseline de Maçã e Batata (Hete bliksem)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Musseline de Maçã e Batata (Hete bliksem)"?
Uma porção tem 744 kcal, 62.4 g de carboidratos, 38.7 g de proteínas e 36.2 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Musseline de Maçã e Batata (Hete bliksem)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.