Malaysian cozinha
Apam balik
O apam balik crocante e doce convida você a se render ao encanto malasiano.
O apam balik é um doce querido na Malásia, caracterizado por uma casca crocante e recheio macio e fofo com açúcar caramelado e nozes. Perfeito para compartilhar ou saborear sozinho, sirva-o quente acompanhado de uma xícara de chá para um prazer inesquecível.
Preparo
- 1
Misture leite, óleo e ovo juntos. Peneire a farinha, fermento em pó e sal sobre a mistura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados uniformemente.
- 2
Espalhe uma camada fina de massa no pano. Espalhe uma camada fina de massa pelo lado do pano. Cubra o pano por 30-60 segundos até que pequenas bolhas apareçam.
- 3
Adicione manteiga, milho em conserva, amendoins picados e açúcar no panqueca. Dobre a panqueca pela metade quando a superfície inferior estiver dourada.
- 4
Corte em fatias e melhor apreciado quando ainda quente.
Perguntas frequentes
"Apam balik" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Apam balik"?
Uma porção tem 1358 kcal, 189.7 g de carboidratos, 24.4 g de proteínas e 53.5 g de gorduras. A receita rende 6 porções.
"Apam balik" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.