Algerian cozinha
Flafla Argelina (Salada de Pimentão)
Pimentões suculentos e ervas frescas se unem nesta vibrante Flafla Argelina para um delicioso lanche refrescante.
Esta Flafla Argelina é uma mistura deliciosa de pimentões crocantes, coentro fresco e suco de limão ácido. Seus sabores vivos e textura crocante a tornam o acompanhamento perfeito ou refeição leve quando servida com frango assado ou peixe.
Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C). Coloque os pimentões inteiros em papel alumínio. Asse até que a pele esteja manchada de preto e os pimentões estejam macios, por 30 a 45 minutos, virando os pimentões uma vez se necessário.
- 2
Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Descasque a pele e remova o caule e as sementes. Corte os pimentões assados em pedaços de meio centímetro.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo frequentemente, até que ela esteja macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, sal e pimenta; adicione os pimentões picados e o tomate. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o tomate esteja macio e a mistura esteja bem incorporada, cerca de 5 minutos.
Perguntas frequentes
"Flafla Argelina (Salada de Pimentão)" é sem glúten?
Sim. "Flafla Argelina (Salada de Pimentão)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Flafla Argelina (Salada de Pimentão)"?
Uma porção tem 126 kcal, 11.5 g de carboidratos, 3.7 g de proteínas e 6.8 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Flafla Argelina (Salada de Pimentão)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.