Средиземноморская cozinha
Salmaão Assado com Brocolis
Salmaão rico em ômega-3 assado perfeitamente com limão e alho servido ao lado de brocolis cozidos a vapor.
Este prato destaca o salmão rico em ômega-3 que é temperado com um toque de sal, azeite de oliva, suco de limão e alho picado antes de ser assado até ficar macio e desfiando facilmente. O acompanhamento de brocolis é cozido rapidamente no vapor para uma opção saudável que complementa o peixe perfeitamente.
Preparo
- 1
Tempere os filés de salmão com sal, regue-os com azeite de oliva e polvilhe com suco de limão recém-sucado e alho picado finamente.
- 2
Aqueça seu forno a 200°C (392°F) e assa o salmão temperado por aproximadamente 12-15 minutos até que desfie facilmente com uma garfo.
- 3
Cozinhe os grãos de brocolis em vapor durante cerca de 6 minutos até ficarem tenros mas ainda crocantes.
- 4
Sirva o salmão assado ao lado do brocolis cozido a vapor.
Perguntas frequentes
"Salmaão Assado com Brocolis" é sem glúten?
Sim. "Salmaão Assado com Brocolis" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Salmaão Assado com Brocolis"?
Uma porção tem 446 kcal, 13.2 g de carboidratos, 36.6 g de proteínas e 27.5 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Salmaão Assado com Brocolis" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.