Средиземноморская cozinha
Peru com Quinoa e Vegetais
Filé de peru grelhado servido com quinoa e abobrinha e pimentão refogados.
Este prato destaca filés macios de peru grelhado acompanhados de quinoa fofa, abobrinha crocante e pimentões doces. É uma refeição nutritiva que é livre de glúten e rica em proteínas, perfeita para aqueles que seguem uma dieta GSD ou precisam preparar refeições com antecedência.
Preparo
- 1
Enxágue a quinoa e cozinhe conforme as instruções da embalagem por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Corte os filés de peru e frite em uma frigideira até que estejam totalmente cozidos.
- 3
Adicione abobrinha e pimentões picados, refogando-os por 6-7 minutos até ficarem tenros mas ainda crocantes.
- 4
Combine a quinoa cozida com os vegetais e o peru preparados.
Perguntas frequentes
"Peru com Quinoa e Vegetais" é sem glúten?
Sim. "Peru com Quinoa e Vegetais" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Peru com Quinoa e Vegetais"?
Uma porção tem 514 kcal, 38.8 g de carboidratos, 41.6 g de proteínas e 20.9 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Peru com Quinoa e Vegetais" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.