Средиземноморская cozinha
Sopa de Lentilhas
Uma sopa de lentilhas recheada de vegetais e especiarias.
Esta sopa espessa de lentilhas é uma combinação reconfortante de lentilhas, legumes refogados e especiarias aromáticas, tornando-a um prato perfeito para qualquer dia. É nutritiva, sem glúten e fácil de preparar.
Preparo
- 1
Refogue cebolas, cenouras e alho em óleo até ficarem macios.
- 2
Adicione pimenta doce e tomates; cozinhe por um breve período para unir os sabores.
- 3
Mexa lentilhas lavadas e despeje 1 litro de água sobre elas.
- 4
Ferva por 25-30 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.
- 5
Tempere com sal ao gosto.
Perguntas frequentes
"Sopa de Lentilhas" é sem glúten?
Sim. "Sopa de Lentilhas" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Lentilhas"?
Uma porção tem 367 kcal, 56.2 g de carboidratos, 20.4 g de proteínas e 7.2 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Sopa de Lentilhas" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.