Русская cucina
Uha (Zuppa di Pesce Cod)
Una zuppa leggera e rinfrescante al pesce cod con verdure.
Questa tradizionale Uha russa è una zuppa leggera e gustosa fatta con pesce cod fresco, patate, carote e cipolle. Il brodo è chiaro ed è pieno di sapori naturali delle verdure e del pesce, rendendola perfetta per un pasto confortante ma sano.
Preparazione
- 1
In una pentola grande, portare l'acqua a bollore e aggiungere le patate pelate e tagliate a cubetti, le carote a fette e la cipolla tritata.
- 2
Cuocere per circa 15 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma non ammollite.
- 3
Aggiungere i filetti di pesce cod puliti e senza spine alla zuppa. Cuocere per altri 8-10 minuti o finché il pesce è completamente cotto.
- 4
Condire con sale e guarnire con erbe fresche prima di servire.
Domande frequenti
"Uha (Zuppa di Pesce Cod)" è senza glutine?
Sì. "Uha (Zuppa di Pesce Cod)" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Uha (Zuppa di Pesce Cod)"?
Una porzione ha 230 kcal, 24.1 g di carboidrati, 29.8 g di proteine e 1.3 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Uha (Zuppa di Pesce Cod)" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.