Средиземноморская cucina
Merluzzo con Verdure
Merluzzo magro gratinato con zucchine, ciliegie e asparagi.
Questa leggera ma gustosa ricetta presenta fette di merluzzo magro gratinate insieme a una miscela di verdure fresche come zucchine, ciliegie e asparagi. La combinazione di pesce tenero e verdure croccanti rende questo pasto delizioso e sano.
Preparazione
- 1
Tagliare le zucchine, i pomodorini cherry e gli asparagi. Disporli su una teglia rivestita di carta da forno e conditi con olio d'oliva e aglio tritato.
- 2
Posizionare le fette di merluzzo sopra la miscela di verdure, quindi spruzzarle con succo di limone per aggiungere freschezza.
- 3
Cuocere in forno precalorato a 200°C (392°F) per circa 18-20 minuti fino a quando il pesce è cotto e le verdure sono tenere.
Domande frequenti
"Merluzzo con Verdure" è senza glutine?
Sì. "Merluzzo con Verdure" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Merluzzo con Verdure"?
Una porzione ha 240 kcal, 11.6 g di carboidrati, 30.9 g di proteine e 8.7 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Merluzzo con Verdure" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.