Vietnamese cucina
Hot pot di verdure al stile vietnamita
Gustate un vivace hot pot di verdure al stile vietnamita ricco di erbe fresche e verdure croccanti.
Questo hot pot di verdure al stile vietnamita è una deliziosa miscela di verdure croccanti, erbe profumate e brodi saporiti che danzano sulla vostra lingua senza innalzare il livello dello zucchero nel sangue. Ideale per condividere, servitelo con sughi da immergere privi di glutine e noodles di riso a vapore.
Preparazione
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Passo 1: Scaldare l'olio in una pentola di media grandezza con coperchio. Aggiungere lo zenzero e l'aglio, quindi cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti.
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Passo 2: Aggiungere la zucca, il salsa di soia, lo zucchero e il brodo. Coprire, poi cuocere a vapore per 10 minuti.
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Passo 3: Rimuovere il coperchio, aggiungere i fagioli verdi, quindi cuocere altri 3 minuti fino a quando la zucca e i fagioli sono teneri.
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Passo 4: Mescolare le cipolle verdi all'ultimo momento, poi decorare con coriandolo e servire con il riso.
Domande frequenti
"Hot pot di verdure al stile vietnamita" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Hot pot di verdure al stile vietnamita"?
Una porzione ha 500 kcal, 57.2 g di carboidrati, 17.2 g di proteine e 20.6 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Hot pot di verdure al stile vietnamita" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.