Venezuela cucina
Manzo a Striscioli Veneziano
Sfrutta il manzo venezuelano a striscioli, tenero e profumato di spezie, perfetto per un pranzo confortevole.
Questo manzo venezuelano a striscioli è cuocito lentamente fino alla perfezione, rendendo la carne incredibilmente tenera e ricca di aromi speziati. La sua consistenza succosa si scioglie facilmente in bocca, ideale da servire su panini morbidi o sopra riso cotto al vapore, decorato con corposo coriandolo fresco e avocado a fette.
Preparazione
- 1
0. Condire la carne di manzo con sale, pepe e aglio tritato
- 2
1. Taglia 1 cipolla in 4 grandi spicchi
- 3
2. Metti nella pentola a pressione della carne il manzo con i 4 spicchi di cipolla e lo stock
- 4
3. Cuocere a pressione per 20 minuti
- 5
4. Sblocchiate la pressione e aprite il coperchio
- 6
5. Rimuovere il manzo e CONSERVA 2 tazze di brodo in un contenitore separato
- 7
6. Con due forchette, sfalda il manzo. La carne dovrebbe essere tenera abbastanza da sfaldarla facilmente. Se non lo è, cuocere per altri 10 minuti
- 8
7. Premi il pulsante sauté della pentola Instant Pot. Aggiungi l'olio d'oliva
- 9
8. Quando la macchina bip, aggiungi le cipolle a striscioline, i peperoni e i pomodori. Cuocere fino a quando sono teneri
- 10
9. Aggiungi il manzo sfaldato di nuovo nella pentola e mescola
- 11
10. Versa 1 1/2 tazze del brodo conservato, la salsa Worcestershire, la pasta di pomodoro, il ketchup e lo zenzero in polvere. Mescola
- 12
11. Se la salsa sembra troppo secca, aggiungi un po' più di brodo
- 13
12. Condire con sale e pepe
- 14
13. Servire!
Domande frequenti
"Manzo a Striscioli Veneziano" è senza glutine?
Sì. "Manzo a Striscioli Veneziano" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Manzo a Striscioli Veneziano"?
Una porzione ha 723 kcal, 3.9 g di carboidrati, 60.7 g di proteine e 47.6 g di grassi. La ricetta rende 6 porzioni.
"Manzo a Striscioli Veneziano" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.