Saudi Arabian cucina
Shakshuka Vegetariana
Sfruttate i sapori ricchi dell'Arabia Saudita in questa shakshuka vegetariana, una combinazione confortevole di uova e spezie.
Questa shakshuka vegetariana offre un medley delizioso di pomodori, peperoni ed erbe, coronato da uova bollite. Il suo sapore salato e leggermente piccante e la sua consistenza cremosa lo rendono perfetto per un pranzo sostanzioso, da gustare meglio con pane croccante a base di farina senza glutine o una fresca insalata.
Preparazione
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Friggi la cipolla e il peperone insieme a fuoco medio fino a quando la cipolla non è morbida
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2
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Aggiungi i granuli di aglio, cuoci per un minuto
- 5
3
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Aggiungi i pomodori pelati e gli altri condimenti, mescola bene
- 7
4
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Lascia sobbollire per circa 20 minuti
- 9
5
- 10
Fai delle incavature nella salsa e sbatti un uovo in ciascuna di esse
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6
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Una volta che le albumine sono cotte, guarnisci e servi con toast
Domande frequenti
"Shakshuka Vegetariana" è senza glutine?
Sì. "Shakshuka Vegetariana" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Shakshuka Vegetariana"?
Una porzione ha 294 kcal, 25.5 g di carboidrati, 18.3 g di proteine e 12.1 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Shakshuka Vegetariana" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.