British cucina
Polpette di Tacchino
Una polpettone di tacchino britannica, senza glutine e amichevole per il glucosio, perfetta per un pranzo rassicurante.
Questa polpettone di tacchino ispirata alla tradizione britannica è una deliziosa variante del comfort food classico, con una consistenza tenera e aromi delicati. Servila insieme a una fresca insalata verde e verdure al forno per un pasto equilibrato.
Preparazione
- 1
Infornare il forno a 180°C/160°C ventilato/gas 4. In una padella grande, riscaldare l'olio e cuocere la cipolla per 8-10 minuti fino a quando non è morbida. Aggiungere l'aglio, il sugo di Worcester e 2 cucchiaini di purè di pomodoro, mescolando bene. Lasciare raffreddare.
- 2
In una grande ciotola, mettere la carne macinata di tacchino, l'uovo, le briciole di pane e la mistura di cipolla fredda. Condire abbondantemente e mescolare bene tutti gli ingredienti per unirli, quindi formare uno steccato rettangolare e metterlo in una teglia da forno grande. Spalmare 2 cucchiaini di salsa barbecue sulla carne trita e cuocere per 30 minuti.
- 3
Intanto, scolare solo i fagioli da un contenitore, poi versare entrambi i contenitori nella ciotola grande. Aggiungere la salsa barbecue rimanente e il purè di pomodoro. Condire e mettere da parte.
- 4
Quando lo steccato ha avuto il suo tempo di cottura iniziale, distribuire i fagioli intorno all'esterno e cuocere per altri 15 minuti fino a quando la carne trita è cotta al dente e i fagioli sono caldi. Spargere sopra il prezzemolo e servire lo steccato a fette.
Domande frequenti
"Polpette di Tacchino" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Polpette di Tacchino"?
Una porzione ha 891 kcal, 98 g di carboidrati, 58.6 g di proteine e 25.7 g di grassi. La ricetta rende 5 porzioni.
"Polpette di Tacchino" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.