British cucina
Torta di Pesce al Forno a Tre Tipi
Delizia con una torta al forno che esplode di sapori dai Britannici Isolati
Goditi questa tradizionale ma contemporanea Torta di Pesce al Forno, che presenta un miscuglio di salmone succulento, merluzzo e sgombro avvolti in una crosta sfoglia senza glutine. La sua delicata combinazione di salsa cremosa e pesce tenero la rende il perfetto accompagnamento per una insalata verde croccante e verdure a vapore.
Preparazione
- 1
0. Prendi il forno e riscaldalo a 200°C/400°F/Gas 6 (180°C ventilato).
- 2
1. Metti le patate in una pentola di acqua fredda salata. Portale ad ebollizione e cuocile fino a quando non sono completamente morbide. Scolali bene, poi schiaccia con il burro e il latte. Aggiungi pepe e assaggia per controllare la condimento. Aggiungi sale e altro pepe se necessario.
- 3
2. Per il ripieno di pesce, sciogli il burro in una pentola, aggiungi i porri e mescola su fuoco medio. Copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 10 minuti, o fino a quando non sono morbidi. Metti la farina in una piccola scodella. Aggiungi il vino e sbatti insieme fino a ottenere una crema liscia.
- 4
3. Aggiungi il latte ai porri, portali ad ebollizione e poi aggiungi la mistura di vino. Mescola vigorosamente finché non si addensa. Condita con sale e pepe, quindi aggiungi il prezzemolo e il pesce. Cuoci a fuoco basso per due minuti, poi versalo in una pirofila adatta al forno. Spargi sopra le uova. Lascia raffreddare fino a quando non è ferma.
- 5
4. Versa la purè di patate sul ripieno di pesce e segnala con un forchetta. Sprimaccia con il formaggio.
- 6
5. Cuoci per 30-40 minuti, o fino a quando non è lievemente dorato in cima e bolle ai bordi.
Domande frequenti
"Torta di Pesce al Forno a Tre Tipi" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Torta di Pesce al Forno a Tre Tipi"?
Una porzione ha 722 kcal, 90.7 g di carboidrati, 25.8 g di proteine e 26.4 g di grassi. La ricetta rende 10 porzioni.
"Torta di Pesce al Forno a Tre Tipi" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.