Chinese cucina
Maiale Dolce e Acidulo
Medaglioni di maiale croccanti immergeati in una salsa dolce e acidula, perfetti per un pranzo delizioso.
Questo Maiale Dolce e Acidulo senza glutine presenta pezzi di maiale succulenti ricoperti da una salsa leggermente acida e dolce. Ogni boccone è un equilibrio gustoso di texture - croccante all'esterno, tenero all'interno. Servirlo con riso a vapore o riso di cavolfiore per un pranzo soddisfacente.
Preparazione
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Preparazione
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1. Schiaccia l'uovo in un recipiente. Separare il tuorlo dal bianco.
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Porridge Dolce e Acido Manzo
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2. Taglia la manzo tenero a striscioline.
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3. Prepara il marinato usando una pizzica di sale, uno cucchiaino di amido, due cucchiaini di salsa di soia leggera e un bianco d'uovo.
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4. Marinare le strisce di manzo per circa 20 minuti.
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5. Metti l'amido rimasto in una ciotola. Aggiungi dell'acqua e del aceto per fare uno stufato amido.
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Porridge Dolce e Acido Manzo
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Istruzioni per la cottura
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1. Versa olio da cucina in un wok e scalda a 190°C (375°F). Aggiungi le strisce di manzo marinato e friggile fino a quando non diventano marroni. Rimuovi il manzo cotto dal wok e mettilo su un piatto.
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2. Lascia un po' d'olio nel wok. Metti la salsa pomodoro e lo zucchero bianco nel wok, scalda fino a quando l'olio e la salsa sono completamente combinati.
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3. Aggiungi dell'acqua al wok e riscalda bene il sugo dolce e acido prima di aggiungere le strisce di manzo.
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4. Versa lo stufato amido. Mescola rapidamente tutti gli ingredienti fino a quando il manzo e la salsa sono completamente mescolati insieme.
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5. Servire su un piatto e aggiungi del coriandolo per decorazione.
Domande frequenti
"Maiale Dolce e Acidulo" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Maiale Dolce e Acidulo"?
Una porzione ha 352 kcal, 8 g di carboidrati, 27.7 g di proteine e 21.6 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Maiale Dolce e Acidulo" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.