Japanese cucina
Sushi
Goditi i delicati rotoli di sushi, una sinfonia di sapori e textures freschi.
Esplora l'arte del sushi con il suo equilibrio perfetto di riso acido, verdure croccanti e avocado morbido. Assaporare ogni boccone insieme a un leggero salsa di soia e wasabi per una vera esperienza gustativa giapponese. Ideale per una cena raffinata o una serata tranquilla a casa.
Preparazione
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PASSO 1
- 2
PER FARE I ROLL DI SUSHI: Stendete un po' di riso. Mettete una foglia di nori sulla mattonella, lato lucido verso il basso. Immergete le mani nell'acqua acida e poi stendetevi sopra strati di 1cm di riso, lasciando uno spazio libero dall'estremità più vicina a voi.
- 3
PASSO 2
- 4
Spargete un po' di maionese giapponese. Usate una cucchiaio per spalmare una sottile striscia di maionese lungo il centro del riso.
- 5
PASSO 3
- 6
Aggiungete i condimenti. Fate mettere ai bambini le loro preferenze sopra la maionese - qui abbiamo usato tonno e cetriolo.
- 7
PASSO 4
- 8
Ricavate un rotolo. Alzate l'angolo della mattonella sul riso, applicando una piccola pressione per tenere tutto insieme in un rotolo compatto.
- 9
PASSO 5
- 10
Fissate i bordi come un francobollo. Quando raggiungete il bordo senza riso, spalmate con un po' d'acqua e continuate a rollare fino ad ottenere un rotolo compatto.
- 11
PASSO 6
- 12
Avvolgete in pellicola trasparente. Rimuovete la mattonella e avvolgete il sushi strettamente nella pellicola trasparente prima che un adulto lo tagli in fette spesse, poi srotolate la pellicola.
- 13
PASSO 7
- 14
PER FARE IL SUSHI COMPRIMATO: Stendete sopra una fetta di salmone affumicato. Line a loaf tin con della pellicola trasparente, quindi mettete un sottile strato di salmone affumicato dentro la pellicola.
- 15
PASSO 8
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Coprite con il riso e premete giù. Coprite circa 3cm del pesce con il riso, piegate la pellicola trasparente sopra e premete giù quanto più possibile, usando un'altra scatola se ne avete una.
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PASSO 9
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Svitate come un castello di sabbia. Girate il blocco di sushi su un tagliere. Fate che un adulto lo tagli in dita, poi rimuovete la pellicola trasparente.
- 19
PASSO 10
- 20
PER FARE LE PALLINE DI SUSHI: Scegliete il vostro condimento. Prendete un quadrato piccolo di pellicola trasparente e mettete sopra una decorazione, come mezzo gambero o un pezzo piccolo di salmone affumicato, poi usate le mani umide per formare palline del riso della grandezza di un noce e mettetevi sopra la decorazione.
Domande frequenti
"Sushi" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Sushi"?
Una porzione ha 806 kcal, 164.7 g di carboidrati, 16.4 g di proteine e 6.7 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Sushi" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.