Canadian cucina
Torta di Zucchero
Delizia in un pezzo della morbida Torta di Zucchero canadese, una delizia senza glutine che bilancia dolcezza e cremosità.
Questo dessert classico del Canada è da non perdere per chi segue restrizioni alimentari. La sua crema ricca ma equilibrata, priva di frumento o zuccheri raffinati, offre un profilo gustativo intenso e armonioso. Servirla sola o accompagnata da una pizzetta di panna montata senza lattosio.
Preparazione
- 1
0. Prendi il forno e scalda fino a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius). Unta una teglia da torta di 23 cm.
- 2
1. In un recipiente, mescola lo zucchero bruno con il burro finché non si è ottenuta una crema senza grumi. Aggiungi le uova gradualmente e incorporali bene prima di aggiungere l'altra. Mescola la vaniglia e il sale, quindi aggiungi poco per volta la farina e poi il latte fino a ottenere un impasto cremoso. Versa l'impasto nella teglia preparata.
- 3
2. Cuoci nel forno scaldato per 35 minuti; rimuovi la torta dal forno e copri i bordi con del foglio di alluminio per evitare che brucino. Rimetti in forno e cuoci fino a quando il centro è stabile e si forma una crosta sul dorso, circa altri 15 minuti. Lascia raffreddare la torta ad temperatura ambiente, poi refrigerala almeno per un'ora prima di servirla.
Domande frequenti
"Torta di Zucchero" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Torta di Zucchero"?
Una porzione ha 860 kcal, 150.8 g di carboidrati, 12.9 g di proteine e 24.6 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Torta di Zucchero" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.