Thai cucina
Pollo alla padella con peperoncini e basilico
Soffriggi una tempesta con il nostro pollo thailandese alla padella con peperoncini e basilico, un pranzo sia senza glutine che amico dello zucchero nel sangue.
Questa vivace padella thailandese combina pollo succulento, foglie di basilico fresco e una miscela di peperoncini piccanti per creare un piatto pieno di sapori. Ben bilanciato tra calore e freschezza, è ottimo da gustare con riso jasmine a vapore o una salata croccante.
Preparazione
- 1
Riscaldare una wok o una padella grande fino a quando non è molto calda, poi aggiungere 1 cucchiaio di olio. Quando la padella è molto calda, aggiungere il pollo e friggerlo a fuoco alto per 8-10 minuti, finché non è dorato su tutte le parti. Utilizzando una schiumarola, rimuovere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
- 2
Riscaldare di nuovo la wok e aggiungere l'olio rimanente. Aggiungere l'aglio e i cipollotti e friggere per 3 minuti, finché non sono dorati.
- 3
Riaggiungere il pollo nella wok e aggiungere i peperoncini, la salsa di pesce, la salsa di soia scura e lo zucchero. Friggere a fuoco alto per altri 8-10 minuti o finché il pollo non è cotto al dente. Aggiungere le foglie di basilico e servire immediatamente.
Domande frequenti
"Pollo alla padella con peperoncini e basilico" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pollo alla padella con peperoncini e basilico"?
Una porzione ha 618 kcal, 20.6 g di carboidrati, 39.9 g di proteine e 39.1 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Pollo alla padella con peperoncini e basilico" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.