Spanish cucina
Riso e gamberi alla spagnola in pentola unica
Un riso spagnolo aromatico che esplode di succulenti gamberi, una danza gustosa in pentola.
Questo risotto spagnolo con gamberi in pentola unica è un'armonia di spezie e textures, dove chicchi soffici si incontrano con frutti di mare succosi. Perfetto per una cena accogliente, accompagna con una fresca insalata o verdure grigliate per bilanciare la ricchezza.
Preparazione
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0. passo 1
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1. Fai bollire il waterino. In una padella antiaderente o in un pentolino largo con coperchio, friggi la cipolla, i peperoni, il choricò e l'aglio nell'olio a fuoco alto per 3 minuti. Aggiungi il riso e i pomodori pelati tritati con 500 ml di acqua bollente, copri e cuoci a fuoco alto per 12 minuti.
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2. passo 2
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3. Sbatti il coperchio, poi mescola – il riso dovrebbe essere quasi tenero. Aggiungi i gamberi con un po' d'acqua in più se il riso sembra asciutto, poi cuoci per altri minuti fino a quando i gamberi sono appena rosa e il riso è tenero.
Domande frequenti
"Riso e gamberi alla spagnola in pentola unica" è senza glutine?
Sì. "Riso e gamberi alla spagnola in pentola unica" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Riso e gamberi alla spagnola in pentola unica"?
Una porzione ha 525 kcal, 72.6 g di carboidrati, 25.5 g di proteine e 12.3 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Riso e gamberi alla spagnola in pentola unica" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.