Spanish cucina
Torta di pollo spagnola
Una torta di pollo spagnola ricca di erbe aromatiche e carne tenera, perfetta per un pranzo confortevole.
Questa torta di pollo spagnola è una deliziosa combinazione di pollo succoso, verdure croccanti e spezie profumate, racchiuse in una crosta senza glutine che si scioglie in bocca. Servirla calda con una insalata per un pasto bilanciato.
Preparazione
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0. Passo 1
- 2
1. Accendere il forno a 200°C (ventilatore 180°C, gas livello 6). Cuocere le patate per 15-20 minuti fino a quando non sono morbide. Scolare l'acqua di cottura e rimettere le patate nel pentolino, poi schiacciarle con un po' di sale e 2 cucchiaini di paprika.
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2. Passo 2
- 4
3. Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande e friggere gli scalogni e l'aglio per qualche minuto fino a quando non sono morbidi. Aggiungere il resto della paprika e cuocere per un minuto, quindi aggiungere i pomodori. Portare a ebollizione e versare tutto in una pirofila grande. Mescolare con pollo, peperoni, olive e un po' di sale.
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4. Passo 3
- 6
5. Coprire il fondo con la purè di patate, poi cuocere per 15 minuti fino a quando la superficie della purè non è dorata e il sugo bolle.
Domande frequenti
"Torta di pollo spagnola" è senza glutine?
Sì. "Torta di pollo spagnola" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Torta di pollo spagnola"?
Una porzione ha 679 kcal, 113.1 g di carboidrati, 23.9 g di proteine e 11.5 g di grassi. La ricetta rende 7 porzioni.
"Torta di pollo spagnola" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.