Malaysian cucina
Roti john
Croccante e succosa Roti John, un classico della strada malese.
Il Roti John è una famosa panino malese fatto con carne trita condita avvolta in un pane pizzicato. La sua crosta croccante contrasta perfettamente con il ripieno succoso, rendendolo un boccone delizioso. Servirlo con una salsa di cetrioli piccante e una crema menta rinfrescante per un pranzo perfetto.
Preparazione
- 1
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola.
- 2
Riscalda una padella o un griddle con un po' d'olio vegetale.
- 3
Versa la mistura nella padella e metti sopra un pezzo di baguette a crosta aperta.
- 4
Premi il pane con una spatola e cuce per 2 minuti.
- 5
Inverti il pane per renderlo leggermente croccante.
- 6
Rimuovi dalla padella e taglia il pane in piccole porzioni.
- 7
Aggiungi maionese e/o Sambal prima di tagliare l'insalata (opzionale).
Domande frequenti
"Roti john" è senza glutine?
Sì. "Roti john" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Roti john"?
Una porzione ha 414 kcal, 14.8 g di carboidrati, 30.8 g di proteine e 24.6 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Roti john" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.