Polish cucina
Rosol (Zuppa di Pollo Polacca)
Sfruttate il calore rassicurante del Rosol, una zuppa polacca di pollo ricca di sapori e benefici per la salute.
Il Rosol è una tradizionale zuppa polacca di pollo che unisce pollo tenero a verdure aromatiche in un brodo chiaro. Il suo delicato sapore e consistenza cremosa lo rendono perfetto per chi cerca opzioni senza glutine o amichevoli con il glucosio, da gustare con pane croccante o una insalata.
Preparazione
- 1
Aggiungi il pollo a una pentola olandese grande o a un pentolone
- 2
Coprire con acqua
- 3
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 a 2 1/2 ore, rimuovendo eventuali impurità dalla superficie per assicurarsi che il brodo sia chiaro
- 4
Se la pentola è abbastanza grande, aggiungere le verdure e gli spezi negli ultimi 60 minuti di cottura
- 5
La mia pentola olandese non era abbastanza grande da contenere tutto, quindi ho cuocido solo il pollo e altre ossa per l'intero tempo di cottura, poi li ho rimossi e ho cucito le verdure e gli spezi separatamente
- 6
Scolare tutto dal brodo
- 7
Rimuovere le ossa dal pollo, strappando la carne in grandi pezzi
- 8
Tagliare le carote a fette
- 9
Tornare il pollo e le carote al brodo
- 10
Cuocere i noodles secondo le istruzioni del pacchetto se li stai usando
- 11
Aggiungere i noodles nel piatto e poi coprire con la zuppa calda
Domande frequenti
"Rosol (Zuppa di Pollo Polacca)" è senza glutine?
Sì. "Rosol (Zuppa di Pollo Polacca)" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Rosol (Zuppa di Pollo Polacca)"?
Una porzione ha 358 kcal, 25.6 g di carboidrati, 22.2 g di proteine e 16.9 g di grassi. La ricetta rende 4 porzioni.
"Rosol (Zuppa di Pollo Polacca)" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.