Canadian cucina
Poutine
Fritti croccanti ricoperti di formaggi a cubetti morbidi e salsa saporita, una moderna interpretazione della tradizionale comfort food canadese.
Questa poutine senza glutine è un'armonia di sapori: patatine fritte croccanti coperte da formaggio a cubetti fondenti e salsa zingara. Ideale per pranzo, si accompagna perfettamente con una fresca insalata mista o fette di mela croccante.
Preparazione
- 1
Riscaldare l'olio in una frittiere o padella pesante profonda a 365°F (185°C).
- 2
Riscaldare il sugo in un pentolino o nel microonde.
- 3
Inserire le patatine nell'olio caldo e cuocerle fino a quando non diventano leggermente brune, circa 5 minuti.
- 4
Scolarle su carta assorbente.
- 5
Disporre le patatine su un vassoio da servizio e spolverare con il formaggio.
- 6
Versare il sugo sulle patatine e sul formaggio e servire immediatamente.
Domande frequenti
"Poutine" è senza glutine?
Sì. "Poutine" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Poutine"?
Una porzione ha 1355 kcal, 86.7 g di carboidrati, 69.3 g di proteine e 79 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Poutine" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.