Polish cucina
Nalesniki Polacchi
Sprofondare nel delicato equilibrio dei Nalesniki Polacchi, un capolavoro della cucina polacca che mescola dolcezza e salinità.
I Nalesniki Polacchi sono delle sottili crepes senza glutine riempite con una ricca miscela di formaggio ricotta e composta di frutta. La loro morbida consistenza si sposa perfettamente con un cucchiaio di panna montata o una goccia di miele.
Preparazione
- 1
0. Aggiungi la farina, le uova, il latte, l'acqua e il sale in una grande ciotola quindi mescola con un frullatore a mano fino ad ottenere una crema liscia senza grumi.
- 2
1. A questo punto, aggiungi il burro o l'olio vegetale. Alternativamente, puoi usarli per ungere la padella prima di cuocere ogni dosa.
- 3
2. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio, poi versaci la crema, girando la padella per aiutare la diffusione della crema.
- 4
3. Quando la dosa inizia ad allontanarsi un po' dalle pareti e il lato superiore non è più bagnato, rivoltala e cuccila brevemente anche dall'altra parte.
- 5
4. Trasferisci su un piatto. Cuoci il resto della crema fino a quando tutto viene utilizzato.
- 6
5. Servi caldo con la ricotta o il ripieno di tua scelta.
Domande frequenti
"Nalesniki Polacchi" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Nalesniki Polacchi"?
Una porzione ha 886 kcal, 54.5 g di carboidrati, 14.4 g di proteine e 67.2 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Nalesniki Polacchi" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.