Phaphatha Flatbread
Delizia nel croccante Phaphatha Flatbread - un blend di sapori perfetto per qualsiasi voglia di spuntino.
Il Phaphatha Flatbread è una deliziosa pagnotta sottile e croccante che offre un gusto e una consistenza unici. Ideale per chi segue una dieta senza glutine, queste pagnotte si sposano meravigliosamente con sughi o spremi come il hummus e il tzatziki.
Preparazione
- 1
Nella ciotola della macchinetta da pasta, mescolare gli ingredienti secchi: farina, lievito in polvere, sale e zucchero.
- 2
Con la ghiera per impasto a bassa velocitá, versare lentamente il latte.
- 3
Continuare ad impastare fino a quando non si forma una piccola palla di pasta.
- 4
Togliere l'impasto dalla ciotola, unire un po' d'olio alla ciotola e rimettere la palla di pasta nella ciotola. Coprire e lasciare riposare per 15-30 minuti.
- 5
Dividere la palla di pasta in 12 porzioni, in piccole masse uniformi.
- 6
Riscaldare un po' d'olio in una padella grande e piatta. Appiattire una massa di pasta con il palmo della mano e lavorarla in un cerchio leggermente più grande con la parte posteriore della mano, lasciarlo come un cerchio spesso circa 10 cm (4 pollici) di diametro. Mettere nella padella calda. Ripetere con tanti cerchi quanti possono entrare nella padella.
- 7
Dopo 3-4 minuti, una volta che la base è leggermente brunita in alcuni punti, girare e cuocere per altri 1-2 minuti dall'altra parte.
Domande frequenti
"Phaphatha Flatbread" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Phaphatha Flatbread"?
Una porzione ha 976 kcal, 192.6 g di carboidrati, 24 g di proteine e 10 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Phaphatha Flatbread" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.