British cucina
Parkin Cake
Delizia in un Parkin Cake ricco e appiccicoso - la perfetta fusione di spezie e miele per un dolce ispirato alla tradizione britannica.
Il Parkin Cake è un dolce tradizionale britannico con una consistenza unica, croccante all'esterno ma morbida all'interno, ricco di spezie calde. Il suo sapore intenso si sposa perfettamente con una tazza di tè o una cucchiaiata di gelato a base vegetale.
Preparazione
- 1
0. Prendi il forno e scalda a 160C/140C ventileggio/gas 3. Ungi una teglia quadrata profonda da 22cm/9 pollici e linea con carta da forno. Mescola l'uovo e la panna insieme con un cucchiaio.
- 2
1. Sciogli delicatamente lo sciroppo, il miele di acero, lo zucchero e il burro in una pentola grande fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente. Rimuovi dal fuoco. Mescola insieme l'avena, la farina e la zenzero e mescola nel miscuglio di sciroppo, seguito dall'uovo e dalla panna.
- 3
2. Versa il miscuglio nella teglia e cuoci per 50 minuti - 1 ora fino a quando il dolce si sente saldo e un po' croccante in superficie. Lascia raffreddare nella teglia poi avvolgi con più carta da forno e alluminio e conserva per 3-5 giorni prima di mangiare se puoi - diventerà più morbido e appiccicoso man mano che passano i giorni, fino a 2 settimane.
Domande frequenti
"Parkin Cake" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Parkin Cake"?
Una porzione ha 1001 kcal, 121.5 g di carboidrati, 13.5 g di proteine e 50.9 g di grassi. La ricetta rende 4 porzioni.
"Parkin Cake" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.